Specialty кофе

самое лучшее отборное, зелёное зерно 

Бесплатный помол

мы смелим кофе точно под Ваш способ заваривания

Устойчивый пакет

с клапаном дегазации и молнией, для сохранения свежести вашего кофе

Доставка по России

БЕСПЛАТНО по г. Пскову до 31 августа

О компании

COFFEE BRABUS – кофейный интернет-магазин нового поколения. Мы не просто продаём кофе. Мы сами отбираем для вас лучшие сорта, сами обжариваем зёрна по авторским технологиям и, если нужно, сами перемалываем, а затем отправляем во все концы России. Кроме того, у нас есть собственная кофейня. Если вы живёте в Пскове, обязательно заходите отдохнуть и попробовать яркие новые вкусы!

Кофе класса specialty

Обычный кофе из супермаркета – это горькие угольки, вкус которых остаётся лишь заглушать молоком и сахаром. Наш кофе вкуснее, полезнее и интереснее. Вы с удивлением распробуете ягодные, фруктовые, цветочные, ореховые, шоколадные и даже винные нотки. Откуда они берутся? Возникают естественным образом. Секрет в индивидуальном подходе к каждому сорту: наш кофе выращивают на частных фермах Африки, Азии и Латинской Америки, собирают ручным способом, бережно обрабатывают и перевозят с соблюдением целого ряда правил. Затем мы подбираем идеальный способ обжарки и помола.

Авторская обжарка

Правильная обжарка раскрывает потенциал кофейной ягоды, выделяет её кислинку, придаёт сладости или подчёркивает терпкие нотки. Мы знаем все тонкости этого мастерства, но не довольствуемся готовыми решениями. COFFEE BRABUS работает как настоящая лаборатория, где проводятся эксперименты и совершаются научные открытия. Результаты удивляют и начинающих любителей кофе, и опытных гурманов.

Правильный помол

Помол – ещё одна важная и ответственная процедура. Степень подбирается с учётом способа заваривания; например, для турки требуется помол в порошок, для гейзерной кофеварки – средний, для френч-пресса – самый грубый. При заказе вы можете выбрать цельные зёрна или указать свой метод приготовления, чтобы мы бесплатно смололи кофе подходящим способом.

Экспертные знания

Хозяйка магазина – Елена Вишневская, искушённая ценительница кофе и обладательница диплома SCA (международной ассоциации specialty кофе). Елена настоящий эксперт в своём деле, да ещё и новатор: в 2011 году она первой начала развивать в Пскове культуру употребления specialty кофе, тогда ещё совершенно незнакомого жителям города.

Доставка по всей России

Наш кофе добирается до всех уголков России без потери свежести, аромата и полезных эфирных масел. Всё дело в наших фирменных пакетиках. Помимо стильного дизайна они оснащены молнией и клапаном дегазации, который не впускает кислород, но выпускает углекислый газ, активно выделяющийся после обжарки.

Собственная кофейня

Псковичи могут попробовать наш кофе не только дома, но и в фирменной кофейне COFFEE BRABUS. Мы предлагаем классические и авторские напитки с аппетитными десертами, помогаем с выбором и отвечаем на любые вопросы. У нас можно неспешно выпить кофе в уютной атмосфере, пообщаться, почитать книжки, заказать напиток с собой, купить понравившийся сорт и профессиональные аксессуары для заваривания. Ещё у нас проходят дегустации и презентации, где можно сравнить разные сорта кофе с разной степенью обжарки, узнать, как их выращивают и обрабатывают, получить рекомендации по завариванию, научиться различать тонкие оттенки вкуса и даже самостоятельно жарить зёрна. Будьте готовы к новому опыту и расширению кругозора!

Сертификат: