КОСТА-РИКА

Q86,25
Оценка вкуса
Вес — 250 г.

КОФЕ МЯГКИЙ, ПРЯНЫЙ, С АРОМАТОМ СУХОФРУКТОВ

ОПИСАНИЕ ВКУСА: очень чистый и сладкий кофе,  с оттенками карамели, фундука, патоки и меда.  Низкая кислотность  и высокая сладость придают кофе сбалансированный вкус.

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:  подходит для любого способа заваривания, в зависимости от ваших вкусовых желаний и настроения. Хорошо сочетается с молоком.

870 руб.
Выбор помола:
Кол-во:
Specialty кофе

самое лучшее отборное, зелёное зерно 

Бесплатный помол

мы смелим кофе точно под Ваш способ заваривания

Устойчивый пакет

с клапаном дегазации и молнией, для сохранения свежести вашего кофе

Доставка по России

БЕСПЛАТНО по г. Пскову до 31 августа

Описание

Провинция: Сан-Хосе, Коста-Рика
Регион: Пальмичаль
Сорт: Катурра и Катуаи
Высота: 1500 - 1700 м
Обработка: красный хани
Сушка: в тени
Урожай: 2019

Ягоды для данного лота были собраны с исключительных ферм региона Таразу и обработаны на лучшей станции Palmichal. В Коста-Рике распространена обработка хани. Она очень похожа на мытую обработку с одной лишь существенной разницей. При мытой обработке зерна сразу после депульпации отправляются на ферментацию или в вошер для удаления клейковины, а при обработке хани сушатся вместе с клейковиной вбирая в себя всю сладость мякоти.

Количество клейковины, оставшейся на пачменте, а также способ и время сушки определяют тип обработки: желтая хани (на пачменте остается примерно 50% клейковины, пачмент сушится на солнце), красная хани (около 80% клейковины остается на пачменте, пачмент сушится преимущественно в тени) или черная хани (практически вся клейковина остается на пачменте во время сушки и сушка проходит в тени.

Похожие товары

ГВАТЕМАЛА
КОФЕ С АРОМАТОМ РОМА И ВКУСОМ ШОКОЛАДА
Выбор помола:
1224 руб.
Старая цена: 1530 руб.
-20%
ГВАТЕМАЛА
Скидка — 20 %

КОФЕ С АРОМАТОМ РОМА И ВКУСОМ ШОКОЛАДА

1224 руб.
Старая цена: 1530 руб.
-20%
Выбор помола:
Кол-во:
КЕНИЯ
КОФЕ С ЯРКИМ ЯГОДНЫМ ВКУСОМ И АРОМАТОМ
Выбор помола:
1560 руб.
КЕНИЯ

КОФЕ С ЯРКИМ ЯГОДНЫМ ВКУСОМ И АРОМАТОМ

1560 руб.
Выбор помола:
Кол-во:
ЭФИОПИЯ
КОФЕ С БОГАТЫМ ВКУСОМ ТРОПИЧЕСКИХ ФРУКТОВ
Выбор помола:
780 руб.
ЭФИОПИЯ

КОФЕ С БОГАТЫМ ВКУСОМ ТРОПИЧЕСКИХ ФРУКТОВ

780 руб.
Выбор помола:
Кол-во:
БРАЗИЛИЯ
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КЛАССИКИ С ВЫСОКИМ ЧУВСТВОМ ВКУСА
Выбор помола:
660 руб.
БРАЗИЛИЯ

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КЛАССИКИ С ВЫСОКИМ ЧУВСТВОМ ВКУСА

660 руб.
Выбор помола:
Кол-во: